Вячеслав Пономарев «Уставные указания о том, как следует поститься в течение Успенского поста»

Успенский пост по своей строгости максимально приближается к Великому, но ввиду своей небольшой продолжительности и обилия «плодов земных», созревающих к этому времени, предписываемые Уставом ограничения в пище не требуют таких больших усилий от постящихся. Вот как звучат уставные правила воздержания во время Успенского поста:

1) в понедельник, среду и пятницу положено сухоядение;

2) во вторник и четверг разрешается употребление вареной без растительного масла пищи;

3) в субботу и воскресенье разрешается употребление вареной пищи с растительным маслом и вина;

4) в день Преображения Господня разрешается употребление вареной пищи с растительным маслом, рыбы и вина.

Источник: «Справочник православного человека. Часть 4. Православные посты и праздники» (на основании материалов сайта Азбука.ру)